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Sauteuse basculante automatique 120 l fond en inox | Stellasco - BRM 90/120 E/N
Réf: 281000
9 089,00 €
HTTTC : 10 906,80 €
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Caractéristiques Techniques
| 5 | |
| Matériel | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Remplissage | 12.00 |
| Alimentation | Appareil électrique |
| Réfrigérant | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Autodiagnostic | Voyants de marche et de préchauffement du four |
| Poids net [kg] | Motorisé |
| Poids brut [kg] | Acier inoxydable - recommandé pour la cuisson, entretien facile |
| Distributeur [g] | 120 |
| Nombre de parois | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Pieds réglables | 900 |
| Pompe de vidange | 1240 |
| Volume brut [m3] | 1200 |
| Hauteur brute [mm] | Motorisé |
| Hauteur nette [mm] | Robinet mécanique |
| Puissance gaz [kW] | 18.000 |
| Conduit de trop-plein | Abattant |
| Nombre de magnétrons | Acier inoxydable |
| Taille du panier [mm] | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Type de connection gaz | 260.00 |
| Remplissage - type d'eau | 50 |
| Type de vanne de vidange | Oui |
| Dimensions du tiroir [mm] | 1121 x 566 x 223 |
| Puissance de la cuve [kW] | 970 |
| Puissance électrique [kW] | 18.000 |
| Cycle de levée de la pâte | 1/2 " |
| Diamètre de l'appareil [mm] | 260.00 |
| Allumage de la plaque de fonte | 120 |
| Puissance de la chaudière [kW] | 900 |
| Hauteur de la pièce interne [mm] | 1170 |
| Matériau de la plaque supérieure | 300 |
| Profondeur de l’appareil - GN [mm] | Oui |
| Type de construction de l’appareil | Stationnaire |
| Cheminée pour l'extraction d'humidité | AISI 304 |
| Température maximale de l'appareil [° C] | 240.00 |
| Température minimale de l'appareil [° C] | 1170 |
| Nombre de niveaux de contrôle de puissance | IPX4 |
| Dimensions de la plaque vitrocéramique [mm x mm] | Évier à forme speciale pour minimiser les pertes lors des versements |
| Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm] | 36 |
| Température maximale de l'eau approvisionnée [° C] | 120.00 |
| Nombre de positions des pièces internes de l'appareil | Robinet mécanique |
HT
9 089,00 €